今天小編來給大家分享一些關于烤島子魚的方法介紹 焦香細嫩難得的美味方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用料：白魚3條。輔料：油適量、鹽10克、料酒1匙羹、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克。

2、做法：將島子魚去鱗、去內臟、洗凈。在魚的背部劃兩刀，然后鹽、料酒腌漬10分鐘。這時可以兌制燒烤料。根據(jù)自己的口味，取辣椒粉、孜然、芝麻、鹽將其拌勻后備用。將腌漬好的島子魚，放入烤盤。將其放入烤箱，上下200度以上烤制。大約15分鐘后，取出烤盤，在已定型的魚上，刷一層明油。在均勻地撒一些燒烤料。繼續(xù)放入烤箱烤制５分鐘，然后翻面。撒一些燒烤料，然后再放入烤箱烤制3到5分鐘。即可裝盤食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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