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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于蛋黃梭子蟹的做法 大家不妨動手做一下方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、配方。咸蛋黃四個 梭子蟹500克 ...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于蛋黃梭子蟹的做法 大家不妨動手做一下方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、配方。咸蛋黃四個 梭子蟹500克 蔥姜蒜適量 小紅辣椒兩三個 料酒,鹽適量
2、把梭子蟹清洗干凈,斬成小塊,用適量生粉封住刀口。
3、倒入適量料酒,鹽稍腌片刻。酒,鹽稍腌片刻。
4、把熟的咸蛋黃壓碎,把蔥姜蒜切末,紅辣椒切絲圈備用。
5、鍋內(nèi)放適量食用油,燒至七八成,倒入梭子蟹炸至金黃,盛出裝盤。
6、鍋內(nèi)留少許食用油,放入蔥姜蒜辣椒炒至出味,放入咸蛋黃翻炒幾下,再倒入炸好的梭子蟹,一齊翻炒均勻,出鍋。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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