今天小編來給大家分享一些關(guān)于苦瓜做法大全 可以做成苦瓜炒雞蛋方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、 準(zhǔn)備材料。

2、 將苦瓜去根蒂，對半切開，用勺柄刮去籽和白瓤。

3、 然后斜刀切片。

4、 雞蛋打入碗中，加少量鹽和料酒。

5、 鍋中煮開水，放入鹽和苦瓜焯30秒。

6、 然后將苦瓜撈出，入涼水或冰水沖洗再瀝干水分。

7、 雞蛋打散均勻。

8、 鍋燒熱加適量油，將雞蛋液倒入，邊緣起泡凝固時，就關(guān)小火。

9、 等雞蛋稍稍成型，將苦瓜倒入。

10、 轉(zhuǎn)中火，迅速翻炒，等蛋全凝固成形再轉(zhuǎn)小火。

11、 加調(diào)料粉翻炒幾下關(guān)火。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：