今天小編來給大家分享一些關(guān)于虎皮海椒的做法 一道四川名菜的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、先將青椒洗凈去蒂。

2、將青椒放在菜板上，用手將刀平握，用刀將一個個青椒拍破（只是拍破，不要分開，一口一個才有感覺）。

3、在鍋中倒入50毫升食用油，開中火，加溫至7-8成熱時將青椒倒入鍋中翻炒，撒少許鹽，繼續(xù)翻炒至青椒表面起皮發(fā)蔫，關(guān)火。

4、裝碗，加醬油、醋、白糖、雞精拌勻，這道酸辣可口的虎皮海椒制作完成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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