想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于你記憶中媽媽的味道，是一道什么美食方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于你記憶中媽媽的味道，是一道什么美食方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、有一種媽媽的味道叫做思念，是世界上絕無僅有的味道，只有一個人才能做得出來，也只有兒女才能準確地辨認出來，無論走南闖北，還是打拼東西，它讓我們無限向往和追尋，它就是媽媽的味道，讓我們一生念念不忘。我記得小時候，因家里比較窮，每天不奢望吃魚吃肉，有一碗香噴噴的紅燒豆腐已經(jīng)很滿足了，豆腐也成了媽媽的家常菜，雖然現(xiàn)在生活條件好了，但記憶中媽媽的那道菜一直讓我念念不忘，媽媽現(xiàn)在已老了，雖然現(xiàn)在吃不到媽媽做的菜，但是媽媽做的紅燒豆腐，我也經(jīng)常做，雖然做得可能沒有比媽媽的好吃，但是我感覺不錯，現(xiàn)我把紅燒豆腐這道帶著媽媽的味道的美食分享給大家，希望大家喜歡。

2、①原材料:嫩豆腐500克，青紅辣椒各25克，大蒜苗50克，蔥，花生油，生抽、老抽、味精、紅薯粉

3、②把嫩豆腐中間對半切開，切成長方形，別太厚稍微薄一點，青紅辣椒切碎，蒜苗切成段，香蔥切成花

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5、③鍋中加2小勺花生油燒至80度，將切好的豆腐放入鍋中，加入一小勺鹽，煎至兩面金黃，加入生抽、老抽，燒一下，讓豆腐全部上色，然后把豆腐鏟在一邊，另一邊再加入青紅辣椒，大蒜苗加點鹽炒熟后，加點水，讓豆腐有點汁，再用紅薯粉加水拌勻，放2小勺紅薯粉水在豆腐里，(紅薯粉水加進去豆腐嫩滑又好吃)，最后加點味精，稍微鏟動一點，灑上蔥花就可以出鍋，一盤帶著媽媽味道的紅燒豆腐就做好了，想吃的關(guān)注我。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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