對于怎樣煮鵪鶉蛋這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些怎樣煮鵪鶉蛋相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、買回的鵪鶉蛋反復(fù)清洗幾遍，洗掉雜質(zhì)，再用冷水浸泡一會(huì)，鵪鶉蛋煮之前，一定要多清洗幾遍，因?yàn)榈捌ど厦婧泻芏嚯s質(zhì)，不易辨別。

3、2、炒鍋加水，將鵪鶉蛋冷水下鍋，煮2-3分鐘，撈出，將水倒掉煮的時(shí)候時(shí)間不要太長，不然蛋清會(huì)變硬，咬不動(dòng)。

4、3、另起鍋加入清水燒沸，放入上述香料，醬油，鹽，燒開后煮幾分鐘，將香料中的香味徹底煮出，這樣煮好的鵪鶉蛋更入味。

5、4、然后下入鵪鶉蛋煮2-3分鐘，再將皮敲破，關(guān)火后燜5-10分鐘就可以了，敲破蛋皮的時(shí)候，要輕一點(diǎn)，因?yàn)槟菚r(shí)蛋白剛凝固，要避免蛋白流出。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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