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2、調(diào)制乳粉是以生牛（羊）乳或及其加工制品為主要原料，添加其他原料，經(jīng)加工制成的乳固體含量不低于70%的粉狀產(chǎn)品。兩者的加工方法不同，調(diào)制乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末，適宜保存。

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