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2、加飯酒的其產(chǎn)地自然也是紹興，只是在生產(chǎn)時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名，是紹興老酒中的名牌。加飯酒就是黃酒的一種。加飯酒是一種半干酒，酒度15%左右，糖份0.5%-3%，酒質(zhì)醇厚，氣郁芳香，是江浙消費者非常青睞的酒類。

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