對于鮑魚整個蒸需要多長時間熟這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些鮑魚整個蒸需要多長時間熟相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、8-10分鐘。鮑魚中含有豐富蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養(yǎng)成分，需要高溫和一定時間才能將其營養(yǎng)素析出，但鮑魚蒸熟并沒有明確時間，與鮑魚大小和火候有一定關系，切好花刀小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟；而個頭比較大的鮑魚需要時間就會長一些，大約需要10-15分鐘左右，可以根據(jù)鮑魚的具體狀態(tài)來判斷。

3、看肉質。判斷鮑魚是否蒸熟的最佳方法就是看鮑魚的肉質是否卷曲翻起，如果鮑魚肉微微翻起，則表示鮑魚肉已經(jīng)蒸熟可以食用；如果肉質沒有變化，則表示還沒有熟透，需要繼續(xù)再蒸。

4、冷水蒸更好。雖然用熱水蒸鮑魚會比冷水蒸用時更短，但是鮑魚中富含蛋白質成分，如果用熱水蒸的話，就會讓其中的蛋白質成分迅速凝固，其營養(yǎng)價值會有所降低，而且吃起來可能腥味也比較重；而冷水蒸鮑魚，其中產生的正確會慢慢滲入到鮑魚中，可以最大程度的保持鮑魚中的水分，吃起來口感會更加鮮美。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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