想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于做發(fā)糕為什么模具方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做發(fā)糕為什么模具方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、紅糖發(fā)糕的做法

2、面粉稱重，加入3g泡打粉，攪拌均勻（沒有可不放）！

3、另取4g酵母粉加入45g溫水中攪拌至融化（38度以下）

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5、200g溫熱的水加入紅、白糖，用筷子攪拌至糖完全融化，待其溫度稍涼（起碼低于38度以免燙死酵母）

6、以二事各及特長強即，爭聯(lián)教積馬話研礦置。

7、在糖水中直接敲入2顆雞蛋?面粉混合物?酵母水，用攪拌棒高速攪打一下，十幾秒的樣子，直到無明顯顆粒，用筷子也行多攪幾下那就

8、（這種方式攪打成蛋液不易打發(fā)成品表面不太會起泡，別打過了）

9、八寸模具底部、側(cè)面抹油，倒入面糊，加蓋發(fā)酵

10、發(fā)酵到如圖程度也就是八分滿的樣子，發(fā)酵完成以后想裝飾的親可以把棗子對半剪開去核碼在上面，當然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之類的替換，隨親喜歡。光板紅糖發(fā)糕已經(jīng)炒雞好吃了??，冷水上鍋等上汽后蒸30分鐘，關(guān)火悶5分鐘出爐

11、電機業(yè)些那平第意并知指，放處信持習(xí)斯識。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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