想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于澳洲豆撈是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于澳洲豆撈是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、豆撈是新出的時尚火鍋，很多人在問豆撈和火鍋看上去是一樣，他們有什么區(qū)別?其實“豆撈”起源于港澳，現(xiàn)在澳門豆撈最為出名。豆撈為“都撈”的諧音，又有撈福、撈財、撈運氣;親情、友情、愛情盡在一撈之中。

2、澳州豆撈，有兩大特點，一是它的湯底，制作雖簡單，卻相當講究。正宗的澳州豆撈，只有海鮮湯底和沙嗲湯底。海鮮鍋底，以深海魚骨熬制而成，不添加味精等調(diào)料，卻沒有絲毫的腥味，入口甘甜;沙嗲湯底，則由十多種新鮮蔬菜、牛骨與沙嗲醬熬制而成，清香鮮美。而且，這兩種湯底，不肥膩，吃了不上火，很適合現(xiàn)代人的要求。二是它的吃法，講究吃食材的原味，蘸料主要是醬油，而絕對不會用辣椒醬之類的，味道很濃烈的醬料，因此，它的食材——魚、蝦、肉、青菜等，都必須選擇優(yōu)質(zhì)、上等、新鮮的，而加工過程，也不會加任何防腐劑，也不會加辛香調(diào)料，最大限度地保證了食材

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