想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于澳洲豆撈是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于澳洲豆撈是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、豆撈是新出的時(shí)尚火鍋，很多人在問(wèn)豆撈和火鍋看上去是一樣，他們有什么區(qū)別?其實(shí)“豆撈”起源于港澳，現(xiàn)在澳門豆撈最為出名。豆撈為“都撈”的諧音，又有撈福、撈財(cái)、撈運(yùn)氣;親情、友情、愛情盡在一撈之中。

2、澳州豆撈，有兩大特點(diǎn)，一是它的湯底，制作雖簡(jiǎn)單，卻相當(dāng)講究。正宗的澳州豆撈，只有海鮮湯底和沙嗲湯底。海鮮鍋底，以深海魚骨熬制而成，不添加味精等調(diào)料，卻沒(méi)有絲毫的腥味，入口甘甜;沙嗲湯底，則由十多種新鮮蔬菜、牛骨與沙嗲醬熬制而成，清香鮮美。而且，這兩種湯底，不肥膩，吃了不上火，很適合現(xiàn)代人的要求。二是它的吃法，講究吃食材的原味，蘸料主要是醬油，而絕對(duì)不會(huì)用辣椒醬之類的，味道很濃烈的醬料，因此，它的食材——魚、蝦、肉、青菜等，都必須選擇優(yōu)質(zhì)、上等、新鮮的，而加工過(guò)程，也不會(huì)加任何防腐劑，也不會(huì)加辛香調(diào)料，最大限度地保證了食材

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