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2、豆撈是一種火鍋美食，豆撈為都撈的諧音又有撈福、撈財(cái)、撈運(yùn)氣、親情、友情與愛情盡在一撈之中之說，豆撈是一種休閑美食，吃法類似于傳統(tǒng)的火鍋沿襲涮、撈吃法。豆撈的鍋底以清淡湯料、海鮮和醬油為主。吃豆撈大多不會(huì)用辣椒醬等，會(huì)選擇醬油等簡單蘸料，能最大程度保留食物的原味。

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