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導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對于自己動手-怎么炸雞腿都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與自己動手-怎么炸雞腿相關(guān)的信息來分享給大家...
1、然后用刀在雞腿上劃痕，再放到盤子里加適量的鹽、生抽、料酒、蠔油腌制十幾分鐘左右。
2、把炸粉放置碗里加水，水和炸粉的比例是1-1 ，攪拌均勻，然后把腌制好的雞腿放進(jìn)去粘滿炸糊。
3、熱鍋起油，放一盤油進(jìn)去，等到油溫80度左右放雞腿進(jìn)去炸。
4、把雞腿炸至半黃色撈上來，停1分鐘左右。
5、第二次放進(jìn)去炸，這次炸到金黃色就可以了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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