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目前大家應該是對紅燒肘子（紅燒肘子肉的做法步驟）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于紅燒肘子（紅燒肘子肉的做法步驟）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。紅燒肘子（紅燒肘子肉的做法步驟）
紅燒肘子肉的做法步驟
1肘子剔骨留下凈肉。
2改刀切小塊。
3冷水放入鍋里。
4焯水備用。
5焯水后再次洗凈瀝干水分備用。
6熱鍋溫油，放入八角和白糖。
7小火炒化白糖。
8放入肉塊，炒出糖色。
9保持小火，直到肉塊上色。
10放入黃豆醬油。
11紹興黃酒。
12翻炒均勻。
13連湯帶水放入小砂鍋。
14加入小蔥姜片香味冰糖和少許鹽。
15加入沒過食材的開水。
16大火燒開改小火慢燉一小時。
17最后湯汁收得差不多了，肉質(zhì)軟爛就可以關火了。
18顏色漂亮，口感香糯，備好米飯哦。版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
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