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bbq是什么意思（大家都去BBQ）

bbq燒烤大會

“BBQ”就是“Barbecue”:/ba:bikju:/的縮寫，也就是“燒烤大會”。在美國、英國等地，大學(xué)生們經(jīng)常幾個人一伙，開著車去到一個風(fēng)景優(yōu)美的地方，盡情享受“BBQ”。

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。

Barbecue

這是一種有趣的烹飪方式，有點(diǎn)像中國新疆的烤羊肉串。

BBQ一般是在戶外進(jìn)行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然后用火將木炭點(diǎn)燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料。

在西方國家，當(dāng)人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用于家庭野外散心。

BBQ的由來

有考據(jù)指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。

從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l(fā)”不發(fā)聲），演變成barbecue這個字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡寫為BBQ。

中國的BBQ

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