1、艾草和蒿草的區(qū)別：葉子不同、形狀不同、氣味不同。

2、1、葉子不同。艾葉表面為五瓣灰綠色，白色絨毛在背面，葉面看起來胖胖的，葉片相對(duì)于蒿草更寬大，葉片周圍的鋸齒也小得多，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛。蒿草葉片通常較細(xì)，正面顏色泛白，會(huì)有一層白色絨毛，柔軟光滑，葉片小，其周圍的鋸齒紋路深，整個(gè)葉片呈狹長狀。

3、2、形狀不同。艾葉主干略粗長，莖部呈淡綠色，靠近地面的根部稍木質(zhì)化（比較硬），有的直徑可達(dá)1.5厘米，高度在80一250厘米之間。蒿草的高度要低一些，主干也比較細(xì)小，莖部呈暗紅色，長勢最好的蒿草，只有10厘米左右。

4、3、氣味不同。艾葉的味道，則稍顯辛辣的清涼油味，屬“重口味”那款。而蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略帶一絲草臭。

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