1、五谷分別是稻、黍、稷、麥、菽。

2、1、稻：指水稻，有秈稻、粳稻兩個亞種。

3、2、黍：指倒粟、糜子米，是我國最古老的農(nóng)作物之一。

4、3、稷：莖稈粗壯，主要分布在我國西北、西南地區(qū)。

5、4、麥：有小麥、大麥、燕麥、蕎麥等品種。

6、5、菽：豆科植物，果實(shí)在秋季成熟。

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