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蜂窩不粘鍋（蜂窩不粘鍋哪個(gè)品牌好）

作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，如果光是知道吃美食，而自己不做美食那一定是不合格的

無(wú)論是做中餐還是做西餐，都會(huì)有煎這個(gè)步驟，都特別講究一個(gè)火候

火大了，糊了，火小了，不熟，最后都做成了黑暗料理

讓本身應(yīng)該美味的菜肴，變得又老又硬又沒(méi)口感

以前每一次在考到別人視頻里教做飯的，都是一看就會(huì)，一做就廢

自己下手做的色香味全沒(méi)有，看人家大廚顛勺，自己根本就顛不起來(lái)，還差點(diǎn)把廚房燒了

面對(duì)著家里的那口大黑鍋，我真的“打不得，罵不得”只能怪自己的廚藝不精了

為此我買(mǎi)了不粘鍋，剛開(kāi)始用的時(shí)候真的一點(diǎn)也不粘，特別的好用，但是用過(guò)幾次之后它就“變”了

可能還是我廚藝不精？也可能鍋不應(yīng)該刷？反正上面的涂層就逐漸脫落，它又成了那口粘鍋

沒(méi)辦法，想用不粘鍋，只能用心呵護(hù)了，以后再用的時(shí)候，炒菜都是小心翼翼輕輕的，生怕傷了這口鍋，刷鍋的時(shí)候也更是要慢慢來(lái)，只能用布，用手，想用鋼絲球？想都不敢想

后來(lái)為了做飯方便，我苦尋不粘鍋，對(duì)不粘鍋的要求只有一個(gè)“耐用”

一開(kāi)始我看上了德國(guó)的一個(gè)比較高端的品牌，一個(gè)鍋要好幾千，正當(dāng)我準(zhǔn)備咬咬牙，勒緊褲腰帶，買(mǎi)一個(gè)這個(gè)鍋的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)牌子，300塊搞定的高性價(jià)比好鍋，用了兩年多了，耐用！

這是德國(guó)的一個(gè)百年品牌——康巴赫，一款物理天然不沾的蜂窩鍋，沒(méi)有涂層！

煎魚(yú)、煎蛋不用油都不會(huì)粘，還是永久性的物理不沾設(shè)計(jì)，洗鍋時(shí)鋼絲刷都能直接用

這口德國(guó)鍋，就和德國(guó)人一樣，有著一絲不茍的精神

百年品牌康巴赫，更注重工業(yè)之美，他家的廚具，幾乎德國(guó)家家戶戶都有在用，這款蜂窩不粘鍋是康巴赫的原創(chuàng)產(chǎn)品

鍋的表面上有一個(gè)個(gè)蜂窩形狀的裝飾物，千萬(wàn)別以為只只是為了美觀而設(shè)計(jì)的，這樣你就太辜負(fù)了這款鍋深層的智慧了

我在買(mǎi)它的時(shí)候，客服跟我說(shuō)這款鍋，煎雞蛋可以不放油，這是最吸引我的一點(diǎn)了，我平時(shí)特別喜歡吃雞蛋，但是總是把蛋弄的油乎乎的，變得沒(méi)有食欲

拿到鍋后，我第一時(shí)間拿它煎了個(gè)蛋餅

看到這樣的成果瞬間激發(fā)了我體內(nèi)廚神的基因，有這么一口鍋，還擔(dān)心做不明白飯嗎？

這一切的秘密就是因?yàn)樗姆涓C，其原理是食物懸浮于鍋壁物理顆粒之間，在食物不接觸鍋底的情況下還能均勻受熱，翻炒更加的輕松，還不容易粘鍋

市面上大多數(shù)的不粘鍋，都是涂層鍋，95% 都是通過(guò)特氟龍不沾涂層實(shí)現(xiàn)的，且不說(shuō)那些涂層會(huì)不會(huì)被我們吃進(jìn)體內(nèi)，單是說(shuō)他的使用壽命，都有夠讓各位在看的家庭主婦，心力交瘁的吧

德國(guó)這款蜂窩鍋，從 1000 多個(gè)蜂窩狀凸起，可以將食材、鍋鏟，和凹陷處的水蒸氣膜分離開(kāi)。

從物理上解決了粘鍋的問(wèn)題，使用壽命輕輕松松的十年朝上

炒菜的手感特別好，怎么舒服怎么來(lái)，大火用鐵鏟，不怕壞！

而且天然氣、煤氣、電磁爐都可以用，一點(diǎn)都不挑。

有了這樣的金剛不壞之身，除了炒菜，刷鍋也不麻煩，小油漬一擦就掉，一般用不上鋼絲球

但是就算是不粘鍋的天敵，鋼絲球來(lái)了，也不怕，隨便刷！

以往買(mǎi)一口不粘鍋，也要200左右，涂層掉落一年就要換，這款來(lái)自德國(guó)的百年品牌康巴赫，價(jià)格親民，不到300，品質(zhì)高端，讓小白愛(ài)上做菜

有一口好鍋，不用再小心翼翼的使用了

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