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1、取適量的豆腐切成小塊，然后放入鍋中加入適量的水，調(diào)入少許的鹽燒一下，然后撈出備用

2、鍋中倒入適量的油，燒熱后，然后放入適量的姜片進行爆香

3、然后把豆腐和雞血一起放入鍋中煎一下，把表面煎制成金黃色

4、最后調(diào)入適量的生抽，鹽，味精，少許的白砂糖用大火煮至湯汁收濃后，放入少許的大蒜葉即可出鍋

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