目前大家應(yīng)該是對秋播大蒜栽培（大蒜秋播正當(dāng)時）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于秋播大蒜栽培（大蒜秋播正當(dāng)時）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

秋播大蒜栽培（大蒜秋播正當(dāng)時）

大蒜，是咱們農(nóng)村農(nóng)民朋友種植比較廣泛的農(nóng)作物，不論北方地區(qū)還是南方地區(qū)都可以種植，但主要又以春季種植和秋季種植為主；大蒜，也是咱們廣大老百姓每天不可或缺的農(nóng)產(chǎn)品，不論是生吃還是調(diào)料，幾乎每天會經(jīng)常用到；同時，大蒜也是讓咱們農(nóng)民朋友又愛又恨的農(nóng)作物，每年收獲后的市場價格高漲低跌的變化非常大。

但不論種植面積大小，也不論價格如何變化，對于咱們廣大蒜農(nóng)來說，我們都需要做到科學(xué)種植、科學(xué)管理，在出苗齊壯、長勢健壯、減少病蟲害的基礎(chǔ)上，如果每畝能夠多收上那么幾百斤，總能給咱們蒜農(nóng)朋友帶來更多的種植收入。

一般來說，秋季大蒜播種的時間主要集中在9月中下旬到10月中上旬。此時正值十月初，此時氣候涼爽、溫濕度適宜，正是秋季大蒜播種的好時節(jié)。那么，大蒜如何種植管理才能獲得更高的產(chǎn)量和更好的品質(zhì)呢？下面農(nóng)技小背簍就從地塊的選擇與整理、種子的篩選與處理、播種期的確定、播種的方法技巧、苗前苗后管理、水肥管理、重點(diǎn)蟲害的防治以及最佳采收期判斷等方面，系統(tǒng)的給大家介紹一下秋季大蒜的高產(chǎn)種植技術(shù)，希望能幫助廣大農(nóng)民朋友種出更多高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的大蒜！

一、大蒜種植地的選擇方法

大蒜喜肥、喜水，須根多、無主根、不耐旱，大部分根須都分布10-25公分的表層土壤中，根系的水肥吸收能力比較差，同時，如果土壤板結(jié)、酸化、鹽堿等情況重，或者是長期重茬種植，不僅苗株長不好、根系不發(fā)達(dá)、病蟲害多，而且還容易造成大蒜的鱗莖發(fā)育受抑、蒜頭個小品質(zhì)差，非常不利于后期的高產(chǎn)。

因此，在大蒜種植地的選擇上，我們應(yīng)當(dāng)選擇土壤疏松通透、耕作層肥沃深厚、有機(jī)質(zhì)含量豐富、保水保肥性能較好、排灌條件優(yōu)良、向陽通風(fēng)等環(huán)境優(yōu)良的地塊種植，土壤質(zhì)地以酸堿度為中性、微酸性的沙瓤地為佳；同時，大蒜重茬種植會出現(xiàn)長勢差、病蟲害多的問題，所以，如果有條件的地區(qū)，最好選擇近3年內(nèi)從未種植過蔥、姜、蒜、韭菜等類作物的地塊種植大蒜，以大蒜為主要生產(chǎn)區(qū)或者蒜蛆等地下病蟲害較重的地區(qū)，建議與非蔥蒜類農(nóng)作物進(jìn)行3年以上的輪茬種植，最好能與水稻等水田作物實(shí)行水旱輪茬。這樣以來，不僅有利于大蒜苗期苗壯、促使鱗莖良好發(fā)育、減少病蟲害，而且后期長出的大蒜個頭大、產(chǎn)量高，在外觀與口感等品質(zhì)也會明顯提高。

如果是酸性或堿性過大的地塊，在種植大蒜時應(yīng)當(dāng)注意通過增施腐熟有機(jī)肥或微生物菌肥+堿性或酸性肥料的方法平衡土壤酸堿度，因?yàn)榇笏庠谒嵝灾氐耐寥乐蟹N植，會出現(xiàn)生長遲緩、根系發(fā)育不良、病蟲害頻發(fā)的問題，而把大蒜種植在堿性過重的土壤中，又會出現(xiàn)獨(dú)頭蒜和小頭蒜增多、爛種爛蒜頭的問題，二者都會造成大蒜減產(chǎn)降質(zhì)。

二、大蒜種植地的整理方法

大蒜種植地的整理包括田間清潔、翻耕曬垡、施入基肥、細(xì)耙精整、起壟作畦等，如果有需要，最好結(jié)合整地進(jìn)行土壤消毒殺菌滅蟲處理。

在田間清潔管理上，上茬作物收獲后，要立即對田間地表殘留的枯枝落葉、病株殘體、雜草碎物等進(jìn)行徹底清理，并移出田外做焚燒、深埋處理，目的在于減少病菌、蟲害等在田間積累增多。

在翻耕曬垡管理上，在完成田間徹底清潔后、大蒜種植前半個月左右時，應(yīng)當(dāng)及時對大蒜種植地進(jìn)行深耕翻曬，土壤翻耕的深度可以掌握在20-30公分左右，這樣做的好處有兩個：一個是通過土壤深翻曬垡，可以利用陽光中的紫外線滅殺藏在耕層土壤中的病菌、蟲卵和害蟲，從而減少大蒜播種后的病蟲害危害；一個是通過土壤深翻曬墑，可以提高土壤的熟化程度，同時還能提高耕層土壤的疏松通透性，從而為大蒜播種后的發(fā)芽、生根以及根系發(fā)達(dá)、吸收養(yǎng)分創(chuàng)造良好的根際土壤環(huán)境。

在基肥使用管理上，施肥種類應(yīng)當(dāng)以肥效長、養(yǎng)分全的腐熟有機(jī)肥為主，適量搭配肥效短、見效快的氮磷鉀化肥，在底肥用量上，因?yàn)榇笏夥N植密度大、生育周期長、養(yǎng)分需求量大，而且還要積累養(yǎng)分越冬，所以基肥一定要一次性施足。正常情況下，每畝可以施入腐熟的農(nóng)家糞肥4000-5000公斤+過磷酸鈣60-80公斤+磷酸二銨40-50公斤+硫酸鉀20-30公斤，具體用肥量大家可以根據(jù)土壤肥力的高低靈活增減；但對于重茬種植或者病蟲害較多的大蒜種植地，為了破除土壤障礙、減少病蟲害的發(fā)生，建議適量增施一些微生物菌肥，一般每畝按照80-100公斤的用量使用即可；此外，在基肥使用上，使用前應(yīng)當(dāng)把肥料與土壤摻混均勻，然后翻入1到5-20公分的耕層土壤中去，同時所使用的有機(jī)肥、糞肥等一定要確保完全發(fā)酵腐熟，否則會導(dǎo)致大蒜播種后出現(xiàn)燒種、燒根、燒苗等問題，或者把病菌蟲卵害蟲等帶入田間。

在土壤精整作畦管理上，要做到細(xì)耕、細(xì)耙、耙平、耙實(shí)，并且要求土壤平整細(xì)碎、上松下實(shí)、無暗溝明坷，具體以“平、齊、凈、松、碎”等為原則，整地施肥后，再根據(jù)土地面積的大小和實(shí)際需要進(jìn)行起壟作畦。

在土壤消毒殺菌管理上，可以結(jié)合整地每畝均勻撒施如80-100公斤的生石灰、3-5公斤的50％辛硫磷顆粒劑或80％的敵百蟲等為土壤做消毒殺菌驅(qū)蟲處理。

三、大蒜種子的選擇與處理方法

大蒜的品種類型、種子的質(zhì)量以及播種前處理方法，不僅直接影響著大蒜播種后的發(fā)芽出苗率和后續(xù)的苗情苗勢，也直接影響著大蒜后期的產(chǎn)量品質(zhì)及病蟲害發(fā)生率，尤其對于對于秋種的大蒜來說，如果選擇的品種不當(dāng)，在越冬時容易因?yàn)槊鐒莶粔蚪讯馐軆龊?。那么，我們在秋季大蒜播種前該如何正確選種和正確處理種子呢？

在蒜種的選擇上，一方面我們要選擇發(fā)育飽滿充實(shí)、個頭大且大小均勻、表皮光澤鮮亮一致、抗病抗逆性強(qiáng)、無任何病害損傷、無糖化/光皮/霉變/腐爛的蒜頭蒜種，而且在人工去皮剝瓣后，要把蒜瓣按照大、中、小進(jìn)行分級，播種時要分科播種使用，以方便后期的統(tǒng)一管理，每個蒜瓣的重量以5克左右為佳；另一方面，因?yàn)榍锒瑴囟鹊?，在選擇大蒜品種時，應(yīng)當(dāng)選擇耐寒性較好、成熟期較早、豐產(chǎn)性較穩(wěn)的蒜種；此外，因?yàn)榇笏獾钠贩N有大瓣蒜和小瓣蒜之分，如果是以采收蒜苗為目的的大蒜，應(yīng)當(dāng)使用小瓣蒜做種，如果是以采收蒜薹和蒜頭為目的的大蒜，應(yīng)當(dāng)選用大瓣蒜做種。

在蒜種的處理上，主要目的是為了喚醒蒜種的休眠、增強(qiáng)蒜種的活性、提高播種后的發(fā)芽出苗率、提高幼苗的整齊健壯度以及預(yù)防病蟲害危害，處理方法主要有以下幾種：

①曬種殺菌：在大蒜播種前，可以選擇陽光較好的晴天，把大蒜攤放在鋪有草席、編織袋、紙箱等物的地面上連續(xù)晾曬2-3天，在借助陽光紫外線滅殺種表病菌的同時，使蒜種進(jìn)一步的脫水干燥，以便在播種后更快的吸水萌芽；

②破除休眠：既可以在播種前把剝好的蒜種放在0-3度左右的低溫環(huán)境中進(jìn)行存放15天左右，也可以在播種前3-5天把蒜種放在加有500倍多菌靈的清水中連續(xù)浸泡14-16個小時左右，或者用清水打濕蒜種皮后存放3-4天，在把種子處理完后，在風(fēng)晾、曬陽后再進(jìn)行播種，以此來喚醒蒜種的休眠、增強(qiáng)種子的活性、提高種子的發(fā)芽出苗率。

③拌種防?。捍笏猓ㄓ绕涫情L期重茬種植的大蒜地）最容易遭受蒜蛆等地下蟲害的侵害，為此，可以在播種前用50％的辛硫磷、80％的敵百蟲等進(jìn)行拌種，以此來隔離地下害蟲。

四、掌握好秋季大蒜播種的適播期

秋季大蒜播種期的確定，應(yīng)當(dāng)以冬前長出5片左右葉達(dá)到越冬抗寒的最佳健壯苗齡為準(zhǔn)則，正常情況下，從播種到長出5片左右葉需要6周左右的時間。

一般來說，大部分地區(qū)秋季大蒜的最佳播種時間在9月中下旬到10月中上旬前后且日溫在18-20度左右時，最遲不可超過10月下旬，因?yàn)榇笏獬雒绾?，?5度左右的溫度環(huán)境中最有利莖葉的生長，當(dāng)在溫降到7度以下時，大蒜基本上就會停止生長，播種期過晚不利于大蒜幼苗在冬前達(dá)不到抗寒越冬的壯苗標(biāo)準(zhǔn)。如果播種期過早，會造成大蒜因?yàn)槎巴⑸L、過多消耗養(yǎng)分而出現(xiàn)喵爺黃枯、過早春化及越冬受凍等問題，如果播種期過晚，又會造成大蒜幼苗因積溫和營養(yǎng)積累不足而發(fā)生苗小苗弱、抗寒性變差、凍害死苗等問題。

此外需要注意的是，秋季露地種植的大蒜一般只適合秋冬溫度相對較高的南方地區(qū)播種，而秋冬溫度相對較低北方地區(qū)一般需要通過大棚保溫育苗的方法播種，對于秋冬氣候寒冷、海拔較高的大西北地區(qū)，秋季不適合大蒜的播種，一般需要等到第二年春季3-4月天氣回溫后再進(jìn)行播種。

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