當(dāng)前大家對于過氧化氫酶都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下過氧化氫酶，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于過氧化氫酶的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過氧化物酶體內(nèi)。

2、過氧化氫酶是過氧化物酶體的標(biāo)志酶，約占過氧化物酶體酶總量的40%。

3、過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。

4、過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。

5、過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。

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本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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