目前大家應(yīng)該是對(duì)野菜大全（66種野菜辨別圖）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于野菜大全（66種野菜辨別圖）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

野菜大全（66種野菜辨別圖）

4月是野菜最嫩、最香的季節(jié)，趁著假期出門(mén)，一定要挖點(diǎn)兒回來(lái)嘗嘗鮮，春天的味道每年一次，過(guò)期不候，再過(guò)幾天，野菜就老啦~今天花花準(zhǔn)備好野菜大全，看看你都認(rèn)得幾個(gè)？

薺菜

薺菜又叫地菜，清香無(wú)比，被稱(chēng)為“菜中甘草”，口味清淡，適合焯水涼調(diào)、清炒、煮湯、調(diào)餡兒，清明時(shí)節(jié)的薺菜最為鮮美，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！

馬齒莧

馬齒莧現(xiàn)在嫩的能掐出水，摘幾把回去焯水涼拌味道鮮美，多的還可以曬干保存，包包子最香~

曲曲菜

春風(fēng)一吹，曲曲菜見(jiàn)風(fēng)就長(zhǎng)，在過(guò)去，守過(guò)冬天，春天有苦苦菜吃就很不錯(cuò)了，憶苦思甜，現(xiàn)在還想念苦菜的味道。

蒲公英

蒲公英不僅是野菜，也是藥材，有清熱去火氣的作用，可以涼調(diào)、清炒，也可以泡下火茶喝。

馬蘭頭

一場(chǎng)春雨，地里的馬蘭頭冒出來(lái)了，嫩嫩的馬蘭頭尖兒掐回去，揉一揉拌香干，一旦習(xí)慣這味道，以后就再難忘懷。

蕨菜

這時(shí)候的蕨菜葉子還是卷曲的，口味最鮮嫩，再過(guò)幾天，蕨菜葉子舒展開(kāi)來(lái)，就老了。

折耳根

抽空打理院子，竟然發(fā)現(xiàn)了折耳根，它們生長(zhǎng)極為迅速，會(huì)霸占其它植物的生存空間，連根挖起來(lái)，把根莖洗干凈，涼調(diào)麻辣最好吃了。

水芹菜

老家的河邊，有一大片水芹菜，春天嫩的一掐就斷，可以涼調(diào)、清炒，但是要注意分辨，千萬(wàn)不要采錯(cuò)了。

灰灰菜

“灰條復(fù)灰條，采采何辭老”，灰條就是指灰灰菜，4月份采摘嫩的灰灰菜頭，炒菜燙煮，可以增強(qiáng)體力。

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