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中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物（傳統(tǒng)習(xí)俗要吃“6寶）

明日就是今年的中秋節(jié)了，中秋節(jié)和端午節(jié)、清明節(jié)、春節(jié)是中國(guó)的四大傳統(tǒng)節(jié)日，自古以來就有中秋節(jié)祭月、賞月、吃月餅的習(xí)俗。

這習(xí)俗據(jù)說是源于后羿射日和嫦娥奔月的傳說，嫦娥由于思念丈夫，每年的八月十五晚上，都會(huì)走出月宮，遙望家鄉(xiāng)的方向，月亮在這一天也變得格外的明亮。

后羿和鄉(xiāng)親們也會(huì)在這一天祭月，寄托對(duì)嫦娥的思念，這一傳統(tǒng)習(xí)俗就流傳下來，一直到現(xiàn)在。

中秋節(jié)月圓之夜也是家人團(tuán)圓之時(shí)，正值深秋收獲的季節(jié)，在祭月賞月的同時(shí)，傳統(tǒng)習(xí)俗也會(huì)吃這“6寶”，應(yīng)景應(yīng)季還美味，健康團(tuán)圓過佳節(jié)。

一，月餅

月餅最早在周代時(shí)候，是祭月用的點(diǎn)心，那時(shí)候人們用月餅、各種水果等供奉月神，然后再大家一起分享，有合家團(tuán)圓的寓意。但當(dāng)時(shí)并不叫月餅，一直到宋代有了更多月餅的記載，蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！钡搅嗣鞔嘛炓呀?jīng)成為中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食品。

月餅形狀圓圓的，象征著團(tuán)圓，已是現(xiàn)在中秋節(jié)大家必吃的食物，經(jīng)典的有五仁餡、什錦餡、豆沙餡、蛋黃蓮蓉餡等等，這些年又新出了什么抹茶味、巧克力味、冰皮月餅等新品種，您喜歡哪種口味呢？

二，螃蟹

俗話說“西風(fēng)起蟹腳癢”，說的就是每年中秋節(jié)之時(shí)，螃蟹黃滿膏肥，正是食用的最佳時(shí)機(jī)。臨近中秋節(jié)，超市和菜市場(chǎng)無論海蟹還是河蟹，價(jià)格幾乎都翻倍的上漲，可見受歡迎程度之高。

螃蟹吃法眾多，但是最佳吃法莫過于清蒸，才能淋漓盡致的體現(xiàn)螃蟹的鮮美味道，大家在吃螃蟹的時(shí)候，要記得蟹心、蟹胃、蟹腮和蟹腸這些部位不能食用，因螃蟹性寒，最好搭配姜醋汁食用。

三，田螺

中秋節(jié)也是田螺肥美之時(shí)，在南方很多地方有中秋節(jié)吃田螺的習(xí)俗，傳說八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”；另外中秋節(jié)吃田螺，也有人們祈求五谷豐登的愿望。

在烹飪田螺之前，用工具事先把田螺的尾部去除一部分，食用時(shí)候就會(huì)很方便了。中秋家宴，來上一盤辣炒田螺，嗦著螺喝著酒賞著月，那才叫一個(gè)愜意。

四，板栗

農(nóng)歷的八月十五中秋節(jié)，正是深秋之際，板栗也正是收獲之季，有俗語說“秋吃果，冬吃根”，板栗這種小果子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，現(xiàn)在吃正當(dāng)時(shí)。另外中秋吃板栗，也寓意明年也像今年一樣好收成。

板栗除了糖炒栗子，還可搭配雞肉、排骨、五花肉等燉著吃，板栗粉糯的口感，混合著肉香，那真是想想都流口水哈。

五，芋頭

中秋節(jié)吃芋頭，有辟邪消災(zāi)之寓意，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋頭的收成時(shí)節(jié)，大家都會(huì)在中秋吃芋頭嘗鮮。由于“芋頭”有“余頭”的諧音，人們希望吃芋頭以后的日子有富余。

芋頭所含有的黏液，人體接觸會(huì)刺癢，大家在削皮的時(shí)候要戴手套操作，如果已經(jīng)接觸到皮膚，不妨在洗手的時(shí)候加點(diǎn)醋，會(huì)有所緩解。

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