目前大家應該是對蝦仁怎么做好吃（蝦仁簡單又好吃）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蝦仁怎么做好吃（蝦仁簡單又好吃）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

蝦仁怎么做好吃（蝦仁簡單又好吃）

隨著時代發(fā)展，海鮮類的食物在內(nèi)陸也越來越被人們熟知，尤其是蝦等海鮮食物，大蝦的營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，大蝦的做法也有多種多樣，清炒，油燜等等。

蝦仁相對于大蝦的話更清淡爽口，易于消化，不用費力去剝掉硬殼。蝦肉鮮嫩彈滑，吃到嘴里滿嘴醇香，而且烹飪起來更簡單。那今天小董就給大家分享一個蔥爆蝦仁的做法，簡單又美味，營養(yǎng)又健康，下面一起來看下吧。

主要食材：蝦仁500g，

配料：鹽，淀粉，蔥，姜，蒜，料酒，糖，

具體步驟：

蝦仁放入少量鹽，淀粉揉搓一下，用清水洗干凈再加入鹽，淀粉腌制5分鐘

蔥切段，姜蒜剁成末，碗中放少量鹽，料酒，淀粉，糖，清水，攪拌均勻

鍋中倒入油，倒入蝦仁，煎至蝦仁變色后放入姜末和一半蒜末

炒出蒜香味后倒入調(diào)好的醬汁，然后大火煮開

等湯汁濃稠后放入蔥段和另一半蒜末，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了

好了，這樣一道鮮嫩彈滑的蔥爆蝦仁就做好了。

【小貼士】

蝦仁一定要用鹽和淀粉清洗下，并用鹽和淀粉腌制5分鐘，這樣能去除蝦仁的腥味，做出來的味道更鮮美

上面介紹的這些就是小董做蔥爆蝦仁時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區(qū)留言討論。

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